Defnyddiau o galsiwm propionate
Mae calsiwm propionate yn propionate y mae ei brif ddefnydd fel cadwolyn i atal tyfiant a mowld bara a nwyddau wedi'u pobi eraill.
• Mae calsiwm propionate yn effeithiol wrth atal difetha bwyd a achosir gan dwf Bacillus licheniformis.
• Fe'i defnyddir i brosesu nwyddau wedi'u pobi fel bara a chacennau i ymestyn oes silff y cynnyrch.
• Mae rhai cawsiau a menyn yn eu hanfod yn galsiwm propionate oherwydd bod eplesiad bwyd yn cynhyrchu'r cyfansoddyn hwn.
• Mae calsiwm propionate hefyd yn cael ei ychwanegu at fwydydd wedi'u prosesu fel cig, pasteiod a chynhyrchion llaeth.
• Defnyddir calsiwm propionate hefyd mewn bwydydd fel candy, eisin, gelatin, pwdin, toes ffres, pizza, diodydd di-alcohol, jamiau a jelïau.
• Ni ddefnyddir calsiwm propionate mewn bwydydd, fel arfer mewn cymhareb o 0. 1-0. 4%. Mae'r cyfansoddyn hwn yn cael ei ddosbarthu fel ychwanegyn bwyd nad yw'n wenwynig a diogel.
• Nid yw'r cyfansoddyn hwn yn cronni ym meinweoedd y corff. Ar ôl amlyncu bwyd, mae'r corff yn gwahanu calsiwm oddi wrth asid propionig ac yna'n metaboli'r asid i asidau brasterog eraill.
• Mae hefyd yn cael ei ychwanegu at dybaco a phorthiant anifeiliaid oherwydd ei fod yn atal tyfiant llwydni a micro -organebau eraill.
• Ychwanegu calsiwm propionate i borthiant gwartheg i helpu i atal twymyn y fron. Mae hefyd yn cyflenwi calsiwm i wartheg.
• Yn y maes meddygol, defnyddir rwber butyl hefyd i wella ansawdd.
