Fitamin E yw un o'r fitaminau hanfodol yn y corff dynol a fitamin hydawdd braster pwysig, a elwir yn gyffredin fel tocopherol. Mae ei swyddogaethau a'i swyddogaethau yn cynnwys yr agweddau canlynol:
1. Yn gysylltiedig â ffrwythlondeb, os yw'r corff dynol yn ddiffygiol yn gronig mewn fitamin E, gall arwain at anffrwythlondeb neu broblemau'r ffetws, megis datblygiad ffetws annigonol;
2, Mae fitamin E yn faethol gwrthocsidiol, mae ocsidiad yn broses arferol o'r corff dynol, ond os gall graddfa rhy ddwfn arwain at smotiau oedran croen, gall atherosglerosis, canser a fitamin E wyrdroi'r broses ocsideiddio.
Nid yw diffyg fitamin E yn gyffredin mewn bwydydd cyffredin, hadau a chnau.
